中国の美食といえば、その源ははるか遠く、数千年にわたる料理の知恵と経験が結集されています。長い歴史の中で色、香り、味、形とすべてが追究され、手軽に入手できる食材から手の込んだ料理ができあがります。そのため、中国の美食の名は世界津々浦々に響き渡り、世界中のグルメを唸らせています。条件が揃っている台湾には中国各地の代表ともいえる料理が集まっています。各地方の料理をミックスし、伝統的な料理の中から新しい … 閱讀全文 美食グルメ